Nesta edição

CAPA

PÁSCOA coelho saltador
Nem o calor, nem a antecipação da data, que neste ano será comemorada em 8 de abril, deve comprometer o giro recorde de ovos de chocolate. Escorada na renda da população, a expectativa do setor é a de bater mais uma vez as vendas da última campanha.

INSUMOS

CACAU xô vassoura-de-bruxa
Empresas processadoras de cacau recebem ajuda de fundo do governo da Holanda para dar combate à praga que assola a lavoura cacaueira no Sul da Bahia

PDV

GOMAS DE MASCAR só para maiores
Virando o jogo da categoria no Brasil, o consumo de gomas adultas não só ultrapassa em volume e valor as vendas de chicles de bola infantis como sinaliza o rumo dos desenvolvimentos.

ÍCONES

BUBBALOO baluarte da inovação
Quando tijolinho era sinônimo de chicle de bola, ele revolucionou a cena, com goma macia e recheio de centro líquido e desde então não parou mais de inventar

CANAL DE VENDAS

BONDINHO indulgência com arte
Parcerias costuradas com fabricantes de cobertura e compounds
transformam o atacado paulistano em balcão especializado em chocolate gourmet

SEÇÕES

MIX

Presidente da Kraft Foods anuncia investimento de US$ 600 milhões na operação brasileira, entre outros destaques

INSUMOS

A análise de consultores especializados nos mercados de cacau, açúcar e trigo

EQUIPAMENTOS

Codipar confirma ambiente propício para máquinas compactas

PONTO DE VISTA

Artigo de Alexandre Heineck

DESTAQUE

Enquete com atacadistas capta o movimento das promoções no PDV

GIRO

Lançamentos

SAÚDE  e  BEM-ESTAR

Especialista em nutrologia avalia o acordo para redução de sódio em guloseimas