Doce Revista

Uma publicação

BALAS,CARAMELOS E PIRULITOS no caminho certo

Cada vez mais aumenta na indústria a percepção de que é preciso investir em modernização e inovações para sacudir o consumo per capita da categoria

ARCOR apostas certeiras

Diretor geral comenta as estratégias de investimentos em expansão, desenvolvimentos de linhas e comunicação e marketing para dobrar o faturamento nos próximos quatro anos

FISPAL TECNOLOGIA expectativa de virar o jogo

Apesar das incertezas no campo econômico, a indústria de máquinas acredita numa retomada nas vendas e promove um show de lançamentos na maior vitrine do setor

AT DISTRIBUIDORA o novo perfil do comércio de candies

Escorada na prestação de serviços, operação de distribuição que atua também com o atacado personifica as empresas do ramo que dominam o abastecimento de guloseimas em padarias e lojas de conveniência

ÓLEO DE PALMA saudável, mas antiecológico

Publicação da consultoria MaxiQuim avalia como o mercado de óleo de palma e de palmiste contribuem, de um lado, para o aprimoramento dos alimentos e, de outro, provocam a destruição de florestas

MIX

Primeiro de uma série de estudos da Mintel para publicação na Doce Revista revela que a alta de preços no varejo de biscoitos não reverteu em “premiunização” da categoria, entre outros destaques

CONSULTORES

A análise de especialistas dos mercados de açúcar e cacau

DESTAQUE

Enquete exclusiva capta a venda de snacks nos atacados brasileiros

SAÚDE e BEM-ESTAR

Empresa pioneira no filão de nutracêuticos analisa o crescimento desse mercado no Brasil

EDIÇÃO DO MÊS

Leia na íntegra

PRÓXIMA EDIÇÃO

• A chegada das estações mais quentes intensificam a movimentação na cena de aperitivos e guloseimas que acompanham as bebidas, combinação que exibe consumo explosivo nessa época do ano. Reportagem especial do setor de aperitivos salgados ou snacks redimensiona a produção, aponta os rumos na demanda interna e externa e confere os lançamentos dos principais fabricantes, incluindo as tendências em sabores, marketing e embalagens que irão girar nas prateleiras.

• Um dos segmentos que mais avançam na preferência dos consumidores e nas prateleiras do trade é o que engloba balas de goma, balas de gelatina e marshmallows. Outra reportagem especial da edição atualiza dados de produção e vendas do reduto e capta as mudanças nos hábitos de consumo, as principais correntes seguidas pelos fabricantes e as novidades que irão desfilar no trade da categoria.

• Mercado crescente na atividade de atacado doceiro, o estado do Tocantins é focalizado na seção Canal de Venda. A cobertura inclui a trajetória dos principais operadores e a foto atualizada do comércio de doces local.

• Confira ainda enquete exclusiva com atacadistas sobre a expectativa para o giro de panetones no final do ano.